Musicista, appassionata di fotografia, di cibo e di riciclo. Da quando sono anche mamma non ho tempo di fare la spesa e spesso mi trovo a fare i conti con un frigorifero pieno di ingredienti buoni, ma buttati là a casaccio: da qui l’idea di riutilizzare in modo alternativo ed originale tutto quello che ho già cucinato, ma anche tutte quelle cose che normalmente giudichiamo “spazzatura” e buttiamo nella pattumiera inconsapevolmente (bucce, gambi, semi…). L’attenzione agli ingredienti e alla loro provenienza è una costante in tutte le mie ricette: stagionalità, biologico e km0 è ormai il mio mantra. Dal 2014 tengo Corsi di Cucina Naturale e racconto a italiani e stranieri la meraviglia della nostra terra. Cucina Riciclona indaga nel mondo delle donne e delle emozioni attraverso l’intreccio di storie e ricette del cuore.
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