Giulia Scarpaleggia è una food writer e food photographer toscana. Abita nella campagna tra Siena e Firenze, nella casa di famiglia costruita dal suo bisnonno. Qui è dove tiene anche corsi di cucina toscana per italiani e stranieri, workshop di scrittura e fotografia con il suo compagno Tommaso.
Racconta delle sue passioni e delle ricette tradizionali di casa sul suo blog www.julskitchen.com, aperto nel 2009, e sui social dove la potete trovare come @Julskitchen. Nel 2017 uscirà il suo quinto libro di cucina.
Ama l’olio extravergine di oliva, il frusciare delle foglie in autunno, le passeggiate all’aria aperta, il cioccolato, la pappa al pomodoro e la parmigiana di melanzane.
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